İtalyan film yapımcısı Silvio Soldini’nin “The Tasters” adlı filmi, Hitler’in yemek tadımcısı olarak çalışan bir kadının hikayesinin kurgusal bir versiyonudur.
Deutsche elle’den Elizabeth Grenier haberine göre film tarihi gerçeklerle birebir örtüşmemektedir.
“The Tasters” filminin ilk sahnesi Kasım 1943’te, Doğu Prusya’daki Gross-Partsch köyünde (günümüzde Parcz, Polonya) geçiyor. Rosa Sauer (Elisa Schlott) adlı genç bir kadın, Berlin’deki bombalanmış apartmanından kaçarak orada yaşayan kayınvalidelerinin yanına taşınıyor. Alman askeri olan kocası ise Ukrayna’da savaşıyor.
Köyden sadece birkaç kilometre uzakta, dikenli tellerle çevrili sık bir ormanın içinde saklı olan ” Kurt İni “, Adolf Hitler’in Doğu Cephesi askeri karargahıdır.
Rosa, varışından kısa bir süre sonra, SS tarafından zorla işe alınan bir grup kadının arasına düşer. Kadınlar her gün Hitler’in gizli kompleksine götürülür ve onun yemek tadımcısı olarak hizmet ederler.
Kadınlar onu hiç görmeden, Nazi “Führer”in birçok düşmanı olduğunu dolayısıyla kendilerinin zehirlenebileceğini biliyorlar. O dönemde birçok Avrupalı savaş ortasında yiyecek için çaresiz olsa da, bu gösterişli yemekler kadınlar için bir terör kaynağıydı.
Gerilimin ortasında Rosa, SS teğmeni Ziegler (Max Riemelt) ile gizli bir ilişki geliştirir ve gruptaki utangaç bir kadın olan Elfriede (Alma Hasun) ile arkadaş olur. Elfriede’nin gizli kalmak için iyi nedenleri vardır.
İtalyan yönetmen Silvio Soldini’nin (“Ekmekler ve Laleler,” 2000) yönettiği Almanca film, Rosella Postorino’nun “Le assaggiatrici” (2018) adlı çok satan romanından uyarlandı. Bu roman, İngilizce’de “Kurt Sofrasında” adıyla da dahil olmak üzere 30’dan fazla dile çevrildi.
Kitap kapağı Le assaggiatrici: Kırmızı bir kelebek bir kadının yüzünün yarısını kaplıyor.Kitap kapağı Le assaggiatrici: Kırmızı bir kelebek bir kadının yüzünün yarısını kaplıyor.
Postorino’nun 2018 romanı 56. Campiello Ödülü’nü kazandı
Kendisi dili bilmeden Alman oyuncularla çalışan film yapımcısı, daha önce dönem filmlerini yönetmekten kaçınmıştı ancak romanı uyarlamaya onu motive eden nedenlerden biri, II. Dünya Savaşı hikayesi için alışılmadık bir şekilde kadınlara odaklanmasıydı. Soldini, DW’ye ayrıca hikayenin, “korkunç bir sistemin çarklarına sıkışmış olmalarına rağmen sadece insan olan” iki ana karakter Rosa Sauer ve Albert Ziegler hakkında yargılayıcı olmamasını da beğendiğini söyledi.
Postorino’nun romanı Margot Wölk adlı bir kadının tanıklığından esinlenmiştir. II. Dünya Savaşı deneyimlerinden hiç bahsetmemişti, ancak Aralık 2012’de 95 yaşındayken basına röportaj vermeye başladı.
1942’den başlayarak yaklaşık iki buçuk yıl boyunca Kurt İni’ne hazırlanan yemekleri tatmak zorunda kalan 15 genç kadından biri olduğunu söyledi.
Wölk ayrıca 1944’te onu Berlin’e giden bir trene bindiren bir teğmen sayesinde hayatta kaldığını söyledi; Sovyet ordusunun Kurt İni’ne ulaşmaktan sadece birkaç kilometre uzakta olduğunu biliyordu. Savaştan sonra teğmenle tekrar karşılaştı ve teğmen ona grubundaki diğer tüm yemek tadımcılarının Sovyet askerleri tarafından vurulduğunu söyledi.
Wölk’ün kaçışı Postorino’yu romanına bu aşk ilişkisini dahil etmeye teşvik etti; yazar, Wölk’ün SS muhafızlarından biriyle kurduğu ayrıcalıklı ilişki sayesinde kurtulmuş olabileceğini ileri sürdü.
Eğer tadımcı ile teğmen arasında bir şey yaşandıysa Wölk röportajlarında bundan bahsetmedi.
2013’te Der Spiegel’e verdiği bir röportajda , bir deneme görevlisi olarak çalışırken SS subaylarından biri tarafından tecavüze uğradığını söyledi. Berlin’e döndükten sonra Sovyet askerleri tarafından da defalarca tecavüze uğradı. Savaşın sona ermesinden bir yıldan fazla bir süre sonra, savaş deneyimlerinden travma geçiren kocasıyla yeniden bir araya geldi.
Postorino, roman için röportaj yapmak üzere Wölk’e ulaşmaya çalıştı ancak yaşlı kadın, konuşamadan 2014 yılında hayatını kaybetti.
Margot Wölk’ün yer aldığı bir belgeselin 2014 yılında yayınlanmasının ardından Alman tarihçi Sven-Felix Kellerhoff, hikayenin gerçek olma ihtimalinin düşük olduğunu belirtti.
Welt gazetesi için yazdığı yazıda , Hitler’in hayatının son yıllarında sindirim sorunları yaşadığını ve yakın çevresi için hazırlanan yemekleri yemek yerine, sığınağına yakın “Sperrkreis 1” (Güvenlik Bölgesi 1) içindeki ayrı bir mutfakta kendisi için özel yemekler hazırlayan bir diyetisyen tuttuğunu belirtiyor. Bu nedenle, Hitler’in yemeklerinden önce bir grup kadın tarafından tadılması için bu son derece kısıtlı alanın dışına yemeklerin taşınması pek mantıklı olmazdı.
Felix Bohr’un “Çöküşten Önce: Hitler’in ‘Kurt İni’ndeki Yılları” adlı yeni kitabında belirttiğine göre, Hitler için ayrı ayrı yemek pişiren ilk diyetisyen Helene von Exner, Temmuz 1943’te işe alındı. Ondan önce, Otto Günther adlı bir aşçı, Kurt İni’nde konuşlanmış Nazi liderleri için büyük tencerelerde yemekler hazırlıyordu.
Hitler’in yakın çevresinin dışında Kurt İni’nde 2.000’e yakın kişi çalışıyordu.
Acaba kadınlara Hitler’in yemekleri olduğu söylenerek başka yiyecekler de tatmaları mı isteniyordu?
Bohr, Wolf’s Lair’deki günlük yaşamın organizasyonunu ayrıntılarıyla anlattığı kitabında, Wölk’ün tanıklığından yalnızca bir dipnotta bahseder ve iddialarını destekleyen başka hiçbir tarihsel kaynak olmadığını belirtir. Wolf’s Lair yapılarına yönelik yoğun araştırması boyunca “Margot Wölk’ün hikayesini doğrulayan hiçbir kaynak bulamadı”, ancak “ben de bunun tersini kanıtlayan hiçbir belge bulamadım” diye ekler.
Soldini, olası tarihi yanlışlıklardan etkilenmiyor: Sonuçta, “film romandan uyarlandı, gerçek bir hikayeden değil” diyor.
Anlatılan hikayenin alakalı olmaya devam ettiğini ekliyor, çünkü film dünyadaki güncel gelişmelerle paralellikler sunuyor. Tadımcılar gibi, hepimiz bugünün politik şiddetini hissedebiliriz – iyi yemekler yeme ayrıcalığına sahip olsak bile.
Tarihçilerin kesinlikle iyi belgelediği bir şey, Hitler’i öldürmeye yönelik çeşitli girişimlerdir. En az 42 komplo ortaya çıkarıldı.
Bunlardan en bilineni , Claus von Stauffenberg komutasındaki Wehrmacht subaylarının, Kurt İni’nde bir evrak çantasında saklanan patlayıcıyı patlatarak Hitler’i öldürmeye çalıştığı Valkyrie Harekatı’dır .
20 Temmuz 1944’teki başarısız suikast girişimine, filmde Hitler’in dört kişinin öldüğü ve 20’den fazla kişinin yaralandığı saldırıyı anlattığı gerçek radyo yayınından da atıfta bulunuluyor.
“Ben kendim çok küçük cilt sıyrıkları, morluklar veya yanıklar dışında tamamen zararsızım,” demişti o zamanki Nazi Almanyası lideri.
Trump’ın Temmuz 2024’teki suikast girişiminin ardından yaptığı gibi, Hitler de saldırıdan neredeyse hiç zarar görmeden kurtulmuş olmasını kaderin bir işareti olarak gördü:
“Bunu, şimdiye kadar yaptığım gibi hayat amacımı sürdürmeye devam etmem için ilahi takdirin bir onayı olarak görüyorum.”
/Deutsche Welle/
