Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, artan maliyetlere karşı ekmeğe zam yapmak zorunda kaldıklarını duyurdu. Bugün itibarıyla Ankara, İstanbul ve İzmir’de 200 gram ekmek 17,5 TL olacak şekilde fiyat değişikliğİ uygulamaya girdi.
Zamlı fiyatları kamuoyuna duyuran Balcı “Bugün itibariyle ekmek fiyatı birçok ilimizde değişmeye başladı. 200 gram ekmek fiyatını 17,5 lira olarak güncellemek zorunda kaldık” dedi.
“Kilogramı 75 lira olan ekmek fiyatı 1 Nisan’dan itibaren birçok ilimizde değişmeye başladı. Kilogramı 87 liraya denk gelecek şekilde değişti. Yani 200 gram ekmek 17,5 lira veya 230 gram ekmek 20 lira olarak güncellemek zorunda kaldık” diyen Balcı, zammın gerekçesini şöyle açıkladı:
Takdir edersiniz ki Ağustos 2025’ten bugüne kadar 8 aylık zaman zarfında; Ocak 2026’da çalışanlarımızın ücreti arttı, asgari ücretten dolayı, ana ham maddemiz olan un fiyatları yaklaşık yüzde 45 arttı. İşletme giderlerindeki fiyat artışının yüzde 30 olduğunu baz alacak olursak 8 ay sonra bu fiyat artışının yüzde 16 olması, en makul düzeyde olduğunu söyleyebiliriz. Ocak ayında yapmamız gereken bu fiyat düzenlemesini Ramazan ayında vatandaşımız mağdur olmaması için Ramazan ayının sonunda en uygun şekilde gerçekleştirmiş olduk.”
Kaynak: T24
